今回ご紹介する商品は栗蒸し羊羹のお店です。

茨城県笠間・岩間産の新栗のみを使用して作られいています。
栗はすべて農家が一つひとつ手剥きし、鮮度を保ったまま加工されるため 栗本来の風味が生かされています。
また、独自の手法で作られる「みつ栗」を使用し、生栗以上に濃厚な栗の味わいを実現。
みつ栗は3日間かけて糖度を調整しながら仕上げることで 栗の甘さが上品に引き立つよう特別な方法で製造されています。
そのため、濃厚でありながら甘すぎない、絶妙なバランスの味わいが特徴です。
生地は、独自の製法によって「ねっとり」とした食感が楽しめるよう仕上げており 栗の風味と生地の食感が調和した逸品となっています。
さらに、栗、小麦粉、そして小豆のすべてに国産原料を厳選して使用しており 日本の四季や土地の恵みを感じていただけます。